La nocciola tonda di Calabria

Se le nocciole sono un vero e proprio toccasano per il palato, lo sono anche per il benessere fisico perché ricche di omega-3 e omega-6, di fibre e di vitamine B ed E, efficaci contro l’invecchiamento e necessari a favorire la sintesi di serotonina e melatonina: le molecole responsabili del buonumore. 

L’olio di nocciole, utilizzato nell’industria cosmetica per realizzare creme di bellezza, è anche un ottimo struccante perché non lascia untuosità.

Con la nocciola poi si realizzano liquori, il burro utilizzato in pasticceria, le praline ed i gianduiotti ma il prodotto più famoso al mondo, rimane la Nutella®.